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1、在火柴熱銷的那個年代,火柴是人們不可或缺的生活用品,關乎國計民生,政府非常重視,經常督促工廠日夜加班加點,保障市場供應。
2、一個千人火柴廠,一年的產量能達到60萬件,約十二億盒火柴。
3、別看火柴小,生產一盒火柴要經過九十多道繁雜的工序。
4、在九十多道工序中,有些是自己生產,有些是外包的,火柴盒就是外包加工的。
5、火柴盒分內外盒,最早內外盒都是木制的。在外盒貼上精美的標貼(也稱火花)后,火柴盒頓時藝術起來。
6、后來,木材緊張不夠用(那時沒有環保概念),開始以紙代木,火柴的外盒逐步有木質變成黃紙板材料的了。
7、小小的火柴盒,糊制起來程序很多。首先要打漿糊,糊內盒(俗稱小底子)的漿糊要稀點,糊外盒(俗稱大幫子)的漿糊要厚一點。
8、糊小底子時,要將細長的小條紙分成十垛碼成一排,用軟毛刷蘸漿糊均勻涂刷,然后,將小條子逐一靠右貼在小條紙上,再逐個揭起,先封右邊再封接頭,左邊紙張不封放在桌上待用。下一個節奏是將封了頭的小底子放在一個木模內,再放一張方形小木片,用食指滑動紙張,將底封好,拿出模子,曬干待用。
9、糊大幫子較為簡單。大幫子是印在一個大紙板上,橫排十張,豎排五張,整版五十張。用刀刻印,似連非連,輕輕一掰,整張紙會一張一張地分開。然后,將分開后的大幫子一摞一摞碼好待用。
10、大幫子在印刷后,被刀刻有預設的印子,用時,先拿起一摞外殼紙,依次捻開后,用竹片刮上漿糊,一張一張從右手送到左手彎曲合上,并用左手緊緊握住數秒,以免炸口。外盒無需日曬,只要陰干即可。
11、曬干后的小底子和外殼要套在一起,才算基本糊好。最后一道工序是用一個專用盤子,將火柴盒順向豎立碼放,橫20盒,豎5排,這一盤正好100個;將捆好的一盤累加成10垛再扎緊,這一件便是1000個火柴盒。
12、一個熟手一天頂多就能糊上兩千成熟(即內外盒全部糊好)。誰家孩子多,誰就能加班加點多糊火柴盒。糊一萬火柴盒,得人民幣6元。在糊盒子大軍中,一個月糊十萬、十五萬大有人在。在那個貧乏的年代,這可是一筆不小的財富,足以讓這個家庭在那個月中,錦衣足食。
13、那時,調制漿糊的面粉都是包產到戶的,漿糊節約地用,幾個月下來能有可觀的面粉剩余。在敏感時期,這點面粉是可以解決大問題的。
14、作為火柴廠家屬的一份福利,糊火柴盒是最好的賺外快門路。外廠家屬要想糊火柴盒必須找熟人、托關系,還要在發放糊制材料和收取成品火柴盒的范圍內,方可辦理手續,否則,只能望“盒”興嘆。
15、火柴盒耗費了我們太多的童年時光,呆板重復、索然無趣。唯一的樂趣就是聽收音機,聽各種電影錄音剪輯:《南征北戰》、《渡江偵查記》、《賣花姑娘》。
16、難得有家長在糊盒子過程中講故事,那些故事是對孩子們最佳的犒賞。
17、火柴廠的孩子被火柴盒困擾了多年,失去了童趣不說,還耽誤了學習,火柴廠家屬區里的孩子鮮有考上好學校的。
18、廠外的孩子也好不了多少,不是糊慶大霉素盒子、就是打漁網、打尼龍網手提袋。純真的童年里夾雜著這些事情,總歸是件憾事。特別是窗外其他孩童的嘰嘰喳喳的歡笑聲,對低頭做事的孩童干擾可想而知。
19、想想那段日子,雖然辛苦,但是,能與大人一起面對生活的困難,小手拉大手,共同迎接生活的挑戰,從心里感到這苦吃得值。
熏魚是長江以南地帶春節一定要吃的,我的母親是蕪湖人,因此我家過年餐桌上一定要有的,且是真正地可以做到年年有魚(余),做一條大魚,從年三十晚上可以吃到十五的元宵節。
每次吃時撿出幾塊魚,澆上香醋,撒上青蒜,即可下酒,又可當零食,還可做為喝稀飯的小菜。
1.魚切大塊,抺點鹽在魚上,放到外面陰涼干。
2.然后將魚用一勺老抽,兩勺生抽腌制一天。第二日將魚拿到外面再次陰涼干。
4.將炸好的魚塊撈出,另起鍋,加水漫過魚塊,并加幾片生姜、糖和十三香或五香粉,蓋上鍋蓋,大火煮開,轉小火慢燉。
中間要給魚翻一下身,根據咸淡加點生抽調味,煮到略有點汁水就可以了。
1、說起蕪湖的小吃可謂是聞名于大江南北呀。千年蕪湖古城靠近長江集市很早,小吃當然也就聞名已早了。在此不想多說了,先帶您進入蕪湖小吃簡介吧:
2、餛飩在蕪湖有自己的特色,餡大皮薄,個大。大多都是用鮮豬肉加蔥姜調料拌餡,雞湯或排骨湯加味精,煮出來異常鮮美。愛吃酸的,加點醋;愛吃麻辣的,加點胡椒面,更加開胃,增加食欲。天津不少飯館都出售餛飩,較為有名的有致美齋,周家食堂,吉美林,登瀛樓等,其中有的是南方風味,有的是北方風味,品嘗起來風味各不相同,各有特色,講究一些的,湯里放些雞絲,皮蛋,有的放上點蝦干、冬菜、紫菜,次點的放些香菜,都能提味增鮮。
3、甘果中的栗子,是人們嗜食的佳品,吃法多樣,因地而異。江南剝栗肉與棗共煮叫栗棗湯;殼劈之為半,加鹽煮之曰“鹽水栗子”。北方冬季把生栗放在籃子里,懸之檐下曬之數日,等到果實干縮,生而食之,其味更甜,叫做“風甘栗子”。至于臘月初八制臘八粥,栗子更為粥中不可缺少之物。京華北?!胺律拧泵a小窩頭,據說由栗子粉制成,昔為宮中御用供慈禧太后佐餐?,F在最普通的吃法,唯推“糖炒栗子”。用砂置鐵釜中,加以飴糖置火上炒熱,投栗其中滾翻炒炙,熟后栗殼呈紅褐色,去殼后果實松、軟、香、甜,為小吃珍品。中國為產栗之鄉,質優首推燕冀。史記載:“燕秦千樹栗,其人與千戶侯等。”可見出產之豐。現代以良鄉和遵化產稱為上品。統稱“天津栗子”,其實并非天津產,而集中天津銷售各地,因而“天津”享名。
4、弋江橋的小餛飩地點:現在仍然在弋江橋下的老門面里,過去的老人們年事已高,主要的經營者是一對中年夫婦,特點依舊保持著過去味美湯鮮的特點,適合懷舊的人沿青弋江畔步行沉吟至此而品一碗。
5、老卜涼粉地點:東門街炒粉和刨粉兩種,炒粉里放上好的麻油和蝦皮,在眾多的涼粉攤子中以質量取勝,目前是由老上的兒了小上經營的,他家隔壁的老王家涼粉也一樣吃,有一陣了名氣甚至超了濮家涼粉。
6、耿福興,四季春,搬到美食街去了,不能再算小吃了吧。過去著名的耿福興的酥燒餅小籠湯包,四季春的小籠湯包,如今已不好尋覓了。正如網友“無心話雨”所感嘆,山還是那個山,水卻不再是那個水了。另據說在勞動技校有一家耿福興第三代的小籠包和蝦子面,味道堪比當年。勞動路的鑫格快餐的牛肉炒飯。近期成名的蕪湖小吃因地段不同而各有千秋的,如今占據了蕪湖小吃的大半個江山,形成了現在蕪湖小吃市場的門類全,跨度大,各種特色并存的繁榮氣象。讓生活在這個城市的人在吃的方面感到十足的幸福。
7、曉勇快餐店,地點:銀座旁邊,特色:炒飯和蘿卜蛋湯
8、李記炒飯,地點:新蕪路,特色:炒飯和西紅柿蛋湯
9、快樂大排檔,地點勞動路,特色:炒面皮
10、鑫格快餐,地點:安師大對面勞動路,特色:牛肉炒飯
11、吉祥小吃,地點:北門,特色:小籠湯包,八寶燒賣,排骨燴飯和牛肉燴飯,涼拌面,紅豆冰水。
12、三毛,地點:中和路,特色:貢丸,有點象《食神》里的“撒尿牛丸”。
13、小海螺快餐店,地點:行政服務中心旁邊,特色:砂煲飯。
14、徐記弋江第一煲,地點:弋江橋下和南瑞新城,特色:各類砂煲
15、和寶小吃,地點:陶溝頭,特色:鍋貼加稀飯。
16、中山南路盆塘沿路口的無名大排檔,特色:酸菜魚
17、蔣記地點:東郊路口,特色:小籠包子,煮于絲
18、勞動新村附近的陶子麻辣燙也很不錯
19、北京路冰凍街的明明麻辣燙,他們家的味道和別家不一樣,保證不喜歡吃麻辣燙的人都愛吃
20、香港 9龍大包雙桐巷的老奶奶家的牛肉面大家都應該知道吧!
21、新蕪路有家炒面皮(老字號)了。我4,5歲就吃他家的了。原來是在百貨公司對面的勞動技校那有個老頭鍋貼是牛肉餡的!鴨血湯也不錯!
22、晚上師大西門斜對面的鍋貼和餛飩……
23、雞毛山三八銀行對面的鍋貼很有名的!在旁邊過一個路口的小餛飩很棒!
24、在二街建成裝飾廣場對面有一家牛肉面攤子(在大鐵門里面,去看了就知道),那里的牛肉面味道非常好!
25、還有北門有家蒸餃味道不錯,店名好象叫江城特色小吃
26、老北門李寶金牛肉面館家的干子很有特色,甜中帶辣,辣中有甜,是下酒的好菜喲?。?!
27、二街的老頭子小鍋貼+鴨血湯天食香的大肉面。
28、冰凍街那有家但但面好吃,我從小吃到大。旁邊的老費鍋貼也好吃。小時候還用糧票買過。
29、東門街那家斬鴨子很出名的!(有人打的來買)還有在在福祿商城邊上有個老頭子的醬鴨子攤子味道真的很不錯。在新蕪路與吉和街的交叉口,藍鯨灣的對面,他們家的烤鴨我是從小吃的,一直到15歲搬家,不過即便是搬到桃園新村這里,偶爾,還是會騎車去那里買,味道真的不錯。還有蕪南路口一家烤鴨特香騰飛這邊的老譚醬鴨挺不錯的,還有鄧記牛肉脯,不過最絕的還是騰飛路口的一家烤鴨,那里的佐料好香呀還有點孜然的味道,湯汁粘粘的,聞得就想吃…
30、北門交行隔壁的“藍義興”的烤鴨,味道好極了,特別是紅的,皮脆、肥而不膩、有點甜!味道好。聽說他家是兄弟幾個,每個人都掌握一門技術,老大會的上糖老二就不會,老二會的配置鹵料老三就不會,據說是為了防止兄弟中有出去單干的,家里定的規矩。!藍家只作早上一段時間,中午即收攤,去遲了可沒有了啊,建議吃紅的前胯,骨頭雖多一點,肉瘦少肥,不過喜歡吃肥的除外!
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