酸奶水果撈的制作
一、西米的煮法
所需材料:西米、水、電磁爐、不銹鋼鍋。
(1)首先將鍋盛水,放電磁爐上燒開,放入西米(注意,西米不要淘洗,西米和水的比列大概 1:20,水最好多放。)
(2)大概煮 8-10分鐘的時候,西米中間泛白點的時候就算煮好了,注意煮的時候用勺子勤攪拌,以免糊鍋。
(3)煮好后,蓋上鍋蓋,悶 5-8分鐘,西米呈全透明狀就 OK了。
(4)然后用濾網撈出西米用涼水多沖幾次,把西米的表層粘性物質沖掉,等西米完全冷卻之后把水瀝干,裝入容器保存。
二、水果的切法及注意事項:
所有水果都可以用,一般切成小塊(丁狀)就行,可以去網上買切水果的模具,可以切出好多花樣,也可買挖球器,挖出的水果是圓的。
注意:
(1)菠蘿最好不要用,時間長會酸,如果想用,要短時間內食用,菠蘿必須提前拿鹽水泡 10分鐘左右。
(2)榴蓮最好不要用,如果喜歡吃,那沒問題。
(3)蘋果切開后,要拿水泡著,因為蘋果容易氧化,影響色澤,用的時候把水瀝干就行。
(4)能去皮的水果都要去皮。
三、酸奶的調配:
1千克的酸奶、椰漿 40-50ml、煉奶 80-90ml、淡奶 60-70ml、綿白糖 30-40g將上面的配料放一起攪拌均均即可。
四、水果撈的制作:
所需食材:各種新鮮水果、酸奶、煉奶、淡奶(全脂類型)、椰漿、綿白糖、西米。
(1)首先將水果切出想要的形狀(一般是小丁小塊)也可去淘寶買切水果模具。
(2)將餐盒內放入稍許煮好的西米,放多少自己定。
(3)然后將切好的水果放到西米的上面,大概放至半盒。
(4)將調制好的酸奶倒進盒里,差不多滿。
(5)上面再撒些西米(可撒可不撒),再放上些水果做點綴,我一般放一片切好的楊桃,整個的櫻桃、桑果、葡萄干、小草莓、藍莓等,紅心火龍果,就這樣水果撈就做好了。如果有需要視頻教程的可以私信我咨詢。
五、結后語:
水果撈的做法就像藝術,動用大腦自由發揮,可以做出不同的形狀,不同的花樣。我堅信您做的比我好,更堅信您比我有藝術天分,請把您的大腦開動起來吧,保證您做出來的每份水果撈都是藝術品。如果想不出來花樣,去網上搜,只要基本功掌握好了,任何形式的水果撈都能做出來。
水果撈其實很好做的,只要有酸奶,有水果基本上就可以搞定,價格卻基本上在20-50塊,基本上利潤很大。怎么做,我教你!
1、選擇的水果
一般的水果撈選擇的水果有紅心火龍果、白心火龍果、橙子、哈密瓜、等等,個別喜歡放入桃膠,一般放入西米,基本組成是這些,當然成本比較高的喜歡放入芒果椰子塊,當然很喜歡放入西米的也是可以口感會軟軟糯糯的。水果是水果撈的主體,當然有很多人喜歡放入牛油果,獼猴桃這些水果都是可以選擇,甚至有的放入三十多種,可能這就是要放所有能夠放入的水果吧,葡萄比較應季,可以放入幾顆大粒的葡萄,一般為在中間切開。
2、酸奶的選擇
酸奶的選擇可以是純酸奶,盡量不要添加任何東西的酸奶,一般添加果味的酸奶基本上都是加入一些果醬,除了糖分外還是會掩蓋水果的香味,所以建議直接加入正常的酸牛奶比較不錯。
3、水果切塊加入酸奶
將水果切好,加入酸奶就可以了,水果撈基本完成。有人喜歡用椰汁做水果撈就可以將酸奶換成椰汁即可。
水果撈做起來很簡單,而且通過一些小小的搭配創意,可以做出不同口感的水果撈,應該說是最簡單甜品之一了,下面分享 4款水果撈的做法,喜歡的伙伴趕緊做起來吧!
1、酸奶水果撈
食材:濃稠酸奶草莓、火龍果、芒果、香蕉等
1、準備一個漂亮的容器,可以是杯子、甜品碗、一次性容器也可以。
2、火龍果、芒果、香蕉等任意你喜歡的水果切小塊備用,多色搭配更美麗!
3、將切塊的水果放進容器,倒入酸奶即可。
4、表面還可以加上一層奧利奧餅干碎或者薄脆,都會為甜品加分,增加層次感喲。
5、用勺子挖著吃即可,酸奶和水果的搭配不要太贊喲!記得現做現吃,水果切時間長了會氧化,不那么好看咯。
2、椰奶西米水果撈
食材:椰奶適量,西米:40g,清水:1L,冰飲用水:適量(冷卻西米)各種水果適量
1、水果切成小塊備用。
2、清水入奶鍋,大火燒開。
3、水燒開以后,西米入鍋繼續大火煮15分鐘左右。
4、西米略有白點,關火,燜10分鐘。此時西米變成完全透明,過濾,倒入冰飲用水冷卻。
5、再次過濾,即可使用。
6、切塊水果放入漂亮的容器中,放入適量西米,倒入椰奶,攪拌以后即可享用。
3、桃膠水果撈
食材:桃膠、水果適量
水果撈其實是一個可以隨意發揮的美食,水果與很多食材搭配都是相得益彰,除了以上2款美味的水果撈,我們還可以與桃膠搭配,美容養顏。桃膠一定要記得充分浸泡,而且洗去雜質,經過燉煮以后再加上切塊水果即可。
4、黑糯米芒果撈
食材:黑糯米芒果西米適量
黑糯米浸泡一夜,黑糯米、西米煮熟備用。芒果切塊,不好看的加少許牛奶打成芒果泥,剩余的做裝飾。甜品碗里先倒入芒果泥,表面放上黑糯米和芒果塊裝飾,一款美味高顏值的甜品就做好了。
伙伴們,四款美味的水果撈就做好啦,哪款是你最愛呢?歡迎在評論區分享你的美食心得,曬出你的美味作品喲!
首先得煮西米,得多放水,因為需要煮很長時間,然后需要注意的就是西米得涼水下鍋,不然的話西米會碎的,煮到西米變成透明的就行了,然后準備自己喜歡吃的水果切塊,家用的話用椰奶或牛奶就行了,臨時吃的話奶粉沖出來的也可以的,然后裝碗里就可以吃啦
首先得煮西米,得多放水,因為需要煮很長時間,然后需要注意的就是西米得涼水下鍋,不然的話西米會碎的,煮到西米變成透明的就行了,然后準備自己喜歡吃的水果切塊,家用的話用椰奶或牛奶就行了,臨時吃的話奶粉沖出來的也可以的,然后裝碗里就可以吃啦
不真實
他只是一個楦頭,其實你進水果店發現多數商品都是不適宜塊錢的,一塊錢的都是很少說的,只不過都是壞了的水果。打折處理了,絕對不是一塊錢,所以不用被這種噱頭,你用過去了,哪有一塊錢的東西?現在很少有一塊錢的東西都是騙人的。
手機版抖音軟件被很多人使用,用來看視頻,發布視頻動態等,有的用戶在使用該軟件時,想要打開切水果游戲,但是卻不知道如何打開,那么小編就來為大家介紹一下吧。
具體如下:
1.第一步,點擊并打開抖音軟件。
2.第二步,來到下圖所示的抖音軟件主頁面后,點擊右下角箭頭所指的我選項。
3.第三步,在下圖所示的我頁面中,點擊右上角箭頭所指的“三”圖標。
4.第四步,我們可以看到如下圖所示的彈出窗口,點擊箭頭所指的小程序選項。
5.第五步,來到下圖所示的小程序界面后,點擊頁面頂部的搜索框。
6.第六步,在下圖所示的搜索頁面中,點擊搜索框,并輸入切水果,然后點擊搜索結果中的切水果小游戲。
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